「ぬぅの」
新人編集長
 
★★★★
デート接待宴会合コンファミリーおひとりさま友達・同僚と
パンとの組み合わせが面白いです。
9月29日にお邪魔して、「こてんぱん味玉ら-めん」をいただきました。スープは豚骨特有の独特な臭みの無い、あっさり目の豚骨に背脂を浮かせたものm(__)m麺は中太でやや平打ちな感じ。モチモチ感よりツルツル感が強いかなと。青葱に白葱、バラチャーシューが二枚に海苔、味玉と、なんとパン(フランスパンかな?)が(∪o∪)今は無き秋葉原の「天満堂」に近い背脂の使い方ながら、見た目と違いコッテリし過ぎず中々美味しいと思います。
そしてこのパンとスープがまた面白い☆浸していただくと意外な程美味しいです(∪o∪)ツルツルな麺とあいまって、ある意味イタリアンかも?
味玉よりもパン増しをお願いしたくなる位、私には美味しい組み合わせでしたp(^^)q
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